O Microbiotec’23 realizou-se na Universidade da Beira Interior entre os dias 7 e 9 de dezembro de 2023. Este congresso bianual ocorre desde 2005, co-organizado pela Sociedade Portuguesa de Microbiologia e pela Sociedade Portuguesa de Biotecnologia. A Universidade Católica participou no painel de apresentações com dois estudos: “Dietary Carotenoids and their Modulation of Intestinal Microbiota” por Maria Helena Rocha, e “Influence of Harvesting Location and Period on Bioactive Compounds in Portuguese Macroalgae: A Nutritional and Environmental Perspective” por Marta Coelho
