Mês: Abril 2026

No âmbito do projeto Vertical Algas, a Allmicroalgae e a Iberopasta colaboraram no desenvolvimento de massa enriquecida com microalgas, incorporando Chlorella às suas diferentes fórmulas: Chlorella honey, Chlorella smooth e Chlorella white à formulação tradicional do produto. Os trabalhos, realizados nas instalações do GreenCoLab, permitiram otimizar a receita para condições industriais, melhorando o perfil nutricional da massa sem comprometer as características tecnológicas e sensoriais.

Os resultados obtidos, complementados por testes sensoriais realizados com a equipa da Iberopasta, demonstram o potencial das algas para o desenvolvimento de alimentos mais nutritivos e sustentáveis, reforçando o papel da inovação na valorização destes recursos no setor alimentar.

O InnovPlantProtect (InPP) e a Fertiprado desenvolveram uma tecnologia inovadora de revestimento biológico de sementes, com efeito bioestimulante, baseada em algas. Esta solução bioestimulante melhora o desempenho das culturas, otimiza o uso de recursos e reforça a sustentabilidade agrícola desde a fase inicial de desenvolvimento.

Desenvolvida ao longo de cinco anos de colaboração entre equipas de investigação e desenvolvimento, esta solução sustentável contribui para estimular a nodulação em leguminosas, promover o crescimento das plantas, aumentar a resistência das plantas a condições de stress e melhorar o desempenho e o valor nutricional das pastagens.

O desenvolvimento foi realizado no âmbito da Agenda Mobilizadora Pacto da Bioeconomia Azul, financiada pelo PRR, constituindo um exemplo de transferência de conhecimento científico para soluções inovadoras com impacto direto no setor agrícola.

No dia 10 de abril, o  Colab4Food, líder do Subprojeto 4B do projeto Vertical Algas, organizou o workshop “Alimentos do Futuro: O Papel das Algas” na Escola de Hotelaria e Turismo de Vila do Conde.

O evento reuniu investigadores, empresas e especialistas do setor alimentar para explorar o impacto das algas enquanto ingrediente inovador e sustentável, dando origem à partilha de conhecimentos, a demonstrações e a oportunidades concretas para a indústria.

Ao longo do programa, vários copromotores do projeto apresentaram perspetivas sobre o uso de algas para desenvolver produtos alimentares mais sustentáveis e nutritivos que respondam aos desafios atuais da sociedade. Participaram a ALGAplus, a Sumol Compal, a Sonae, a Allmicroalgae, a GreenCoLab, a LEAF – Linking Landscape, Environment, Agriculture and Food e o Instituto Superior de Agronomia.

As apresentações revelaram o papel transformador das algas na alimentação, enfatizando seu potencial como recurso sustentável e sua capacidade de gerar novos alimentos e ingredientes funcionais. Os debates centraram-se na sustentabilidade da produção, no valor nutricional e no impacto da biotecnologia na resposta aos desafios globais em matéria de alimentação e de recursos.

O workshop sublinhou a necessidade crítica de colaboração entre a ciência, a indústria e o setor alimentar para promover a integração das algas e impulsionar soluções sustentáveis e diversificadas, alinhadas à economia azul.